Гриль | Интернет-магазин "Белый город" (ДАРЪ)

//

Рубрикатор

Все серии(А-Я)
Издательства:
(показать)

Все книги

Главная >> Книги >> Хобби и увлечения >> Кулинария >> Гриль

Гриль

Д-р Эткер

Серия Делаем сами

обложка: твердый переплет

ISBN 978-5-7793-1647-7; 2009г.

Издательство Белый Город
Кол-во иллюстраций: 97
Кол-во страниц: 96
Формат (размер): 165х230х09
Язык издания: Русский
Вес: 0,36

126 руб.

180 руб.

Вы получите 0 баллов за покупку этой книги

Добавить в корзину

Настоящее издание в отличие от обычных сборников кулинарных рецептов предлагает блюда, которые готовятся на гриле. Это отличное руководство к действию для тех, кто любит вкусно поесть на природе и угостить друзей в своем саду, под открытым небом.

Все рецепты подробно описаны и красочно проиллюстрированы, так что приготовление этих блюд не отнимет у вас слишком много времени и доставит вам и вашим гостям массу удовольствия.

Предлагаемые в книге рецепты рассчитаны на самые разные вкусы: те, кто предпочитает мясо, рыбу или вегетарианскую пищу, найдут для себя интересные кулинарные идеи. Причем часть из них рассчитана специально для детского стола.

Широкий круг читателей, для всех, кто любит вкусно поесть сам и угощать друзей на природе.

Предисловие

С приходом весны, как только солнце начинает прогревать воздух и землю, дни становятся длиннее, а приятное тепло манит нас выйти из дома, наступает сезон гриля и барбекю. И не секрет, что любителям посидеть за столом под открытым небом быстро надоедают стандартные сосиски и готовые стейки для гриля, ведь всем так хочется разнообразия. Именно по этой причине мы и составили для вас рецепты новых блюд, которые вы найдете на страницах нашей книги. Предлагаемые в книги рецепты рассчитаны на самые разные вкусы. Любители мяса, рыбы и даже гурманы, предпочитающие вегетарианскую пищу, найдут здесь для себя увлекательные кулинарные идеи.
И пусть идет дождь, отменять запланированный ужин не придется: предлагаемые в книге блюда можно приготовить и на настольном гриле.
Все рецепты подробно описаны и проиллюстрированы, так что приготовление этих блюд не вызовет затруднений и доставит вам массу удовольствия.
Содержание
Говядина, баранина, свинина
Мини-шашлычок 8
Свиная шейка 10
Радикьо в беконе 12
Шашлык с шампиньонами 14
Острый шашлык 20
Стейки с соусом терияки 22
Отбивные по-провансальски с шашлыком из перцев 26
Шашлык «Мушкетеры» 28
Гриль-микс 32
Телячьи стейки с лаймом и овощной шашлык 36
Шашлык из картошки и лука с пикантным творогом 38
Флорентийские медальоны 44
Мясо с рыбой 56
Шашлык из рубленого мяса с яблоком 58
Говяжьи стейки с анчоусами 60
Фрукты в беконе 64
Шашлык по-болгарски 68
Мясное ассорти 70
Колбаски с картофелем 72
Ромштексы с луком и сырным маслом 74
Баранина в беконе с пикантной сметаной 78
Маринованные гамбургеры 82
Кебабы с луком 86
Крольчатина на шампурах из розмарина 90
Свиные ребрышки 92

Птица
Куриные грудки 6
Индейка и шашлык из шампиньонов 40
Куриные бургеры с овощами 46
Куропатка с помидорами 52
Куриное филе в банановых листьях 54
Картофель «Сюрприз» 62
Куриное филе на шампурах из лимонника 84

Рыба и морепродукты
Дорада с помидорами и зеленью 18
Стейки из красной рыбы 24
Лосось под соусом тартар 30
Кефаль в фольге 42
Королевские креветки под жгучим соусом 48
Рыба с грибами и овощами 70
Креветки с ломтиками лайма 76
Шашлык из кальмаров с чесночным соусом 80

Вегетарианские блюда
Картофельные оладьи с брынзой 16
Кукурузные початки 28
Овощной шашлык-ассорти 50
Халуми по-кипрски 66

Чатни, соусы, гарниры
Сырный салат 8
Персиковый чатни с луком и чесноком 0
Манговый чатни 22
Тыквенный чатни 34
Цукини с медом 44
Имбирь с карри 58
Рис с шафраном 84
Апельсиново-томатный чатни

Настоящее издание в отличие от обычных сборников кулинарных рецептов предлагает блюда, которые готовятся на гриле. Это отличное руководство к действию для тех, кто любит вкусно поесть на природе и угостить друзей в своем саду, под открытым небом. Предлагаемые в книге рецепты рассчитаны на самые разные вкусы: те, кто предпочитает мясо, рыбу или вегетарианскую пищу, найдут для себя интересные кулинарные идеи. Причем часть из них рассчитана специально для детского стола. Широкий круг читателей, для всех, кто любит вкусно поесть сам и угощать друзей на природе.